Author Topic: Hladno Pivo  (Read 166583 times)

0 Members and 1 Guest are viewing this topic.

Offline starr

  • Global Moderator
  • *****
  • Posts: 20025
    • View Profile
Re: Hladno Pivo
« Reply #1750 on: October 13, 2022, 12:20:09 am »
Pa dobro, to znači da je to pivo sa licencom konstantno go qrac. :D

Offline Sundjer Bob Kockalone

  • HOF
  • *****
  • Posts: 14474
  • Jedni čovek kome ljudi veruju!
    • View Profile
Re: Hladno Pivo
« Reply #1751 on: November 18, 2022, 09:55:24 pm »
Road to Munich je još jedno dobro Dogmino pivo koje sam pio. Fino izbalansiran ukus, sa nešto malo slatkog ukusa na kraju. ulero bi mogao da nam objasni stil ovog piva. Na limenci piše: Svetlo pivo. Mutno pivo sastava:...
Do kada ćemo morati da peremo ruke, zna li se šta?
Amerika, za razliku od Srbije, nema dovojan broj testova na korona virus.

Offline velja

  • HOF
  • *****
  • Posts: 10685
    • View Profile
Re: Hladno Pivo
« Reply #1752 on: November 19, 2022, 11:24:32 am »
Niško pivo

Niško pivo "povuklo" se (što se masovno primetilo) na teritoriju Niša i okoline, sa željom da postanu autentično (i konstantno kvalitetno) regionalno pivo. Samim tim, ako niste u okolini Niša, nažalost ćete veoma teško doći do ovog piva.

I dalje, pivo balansiranog ukusa, ovaj put malo gaziranije. U nekim uzorcima, učinilo mi se da se oseća malo kvasac, ali ništa strašno. Sve u svemu, dosta liči na ono prvo koje sam probao i koje je ostavilo odličan utisak. I dalje, najpopularnija je flašica 0.33L, a ovaj put je flaša 0.5L ostavila nešto bolji utisak.




Zanima me ta odluka "da se povuku na teritoriju Niša o okoline"?
Jesi li tu informaciju dobio od nekog iz "uprave" ili ceniš po tome što je teško naći bilo gde drugo?
 

Offline ulero

  • Global Moderator
  • *****
  • Posts: 3287
    • View Profile
Re: Hladno Pivo
« Reply #1753 on: November 20, 2022, 01:17:18 pm »
Zanima me ta odluka "da se povuku na teritoriju Niša o okoline"?
Jesi li tu informaciju dobio od nekog iz "uprave" ili ceniš po tome što je teško naći bilo gde drugo?
Od njih direkt. A zato i iskoristih navodnike, nijenneko povlačenje u bukvalnom smislu. Moja pretpostavka je da nemaju dovoljno kapaciteta za celu Srbiju, pa su se odlučili za lokal. A možda neće da se bakću sa ostalim pivarama i zavrzlamama koje ti donose i marketi i sve...

Offline Old School

  • Global Moderator
  • *****
  • Posts: 2185
    • View Profile
Re: Hladno Pivo
« Reply #1754 on: November 20, 2022, 01:43:31 pm »
Pa i Valjevsko ne može da izdrži u utakmici protiv velikih igrača, sve ih manje ima u Beogradu. Da ne pričam o Niškom, Jagodinskom i ostalim manjim lokalnim pivarama.

Sent from my AC2003 using Tapatalk


Offline velja

  • HOF
  • *****
  • Posts: 10685
    • View Profile
Re: Hladno Pivo
« Reply #1755 on: November 20, 2022, 01:44:34 pm »
Od njih direkt. A zato i iskoristih navodnike, nijenneko povlačenje u bukvalnom smislu. Moja pretpostavka je da nemaju dovoljno kapaciteta za celu Srbiju, pa su se odlučili za lokal. A možda neće da se bakću sa ostalim pivarama i zavrzlamama koje ti donose i marketi i sve...
Ok. Hvala na info. Ima logike.
 

Offline ulero

  • Global Moderator
  • *****
  • Posts: 3287
    • View Profile
Re: Hladno Pivo
« Reply #1756 on: November 20, 2022, 01:47:51 pm »
Pa i Valjevsko ne može da izdrži u utakmici protiv velikih igrača, sve ih manje ima u Beogradu. Da ne pričam o Niškom, Jagodinskom i ostalim manjim lokalnim pivarama.

Sent from my AC2003 using Tapatalk
Jagodinsko su ukinuli.
A pre bih ta dva pio nego Lav ili Jelen.

Offline ulero

  • Global Moderator
  • *****
  • Posts: 3287
    • View Profile
Re: Hladno Pivo
« Reply #1757 on: November 20, 2022, 09:03:02 pm »
Road to Munich je još jedno dobro Dogmino pivo koje sam pio. Fino izbalansiran ukus, sa nešto malo slatkog ukusa na kraju.
Mislio sam da sam pisao o njemu...

Dogma On the road to Munich

Malo punije telo, ali vodenasto. Slatkasto, blage gorčine, sa primesom dubinskog ukusa koji možda čak malo i smeta. Sve u svemu, bolje od industrije, ali ne nešto što je ostavilo utisak.



ulero bi mogao da nam objasni stil ovog piva. Na limenci piše: Svetlo pivo. Mutno pivo sastava:...
Nemački, tj. minhenski svetli lager, obično je na limenkama "munich helles". Još kraće i češće, samo heles :) Najpoznatiji kod nas su Paulaner i Hacker-Pschorr, pa je u odnosu na njih urađeno "baždarenje".
U suštini, manje gorko, više slatko, tj. slatkasto, može da ima malo ukus kao neko pšenično pivo. Meni prijatniji stil nego neki češki pilsneri.

Ovo Dogmino mi je bilo ok, ali ništa značajno bolje od gorepomenutih.
« Last Edit: November 20, 2022, 09:10:16 pm by ulero »

Offline ulero

  • Global Moderator
  • *****
  • Posts: 3287
    • View Profile
Re: Hladno Pivo
« Reply #1758 on: January 04, 2023, 08:27:11 pm »
Malo sam podbacio sa pisanijem ovde.
Biće ono što sam propustio da napišem ovde idućih nekoliko dana... Nedelja... :)

Offline starr

  • Global Moderator
  • *****
  • Posts: 20025
    • View Profile
Re: Hladno Pivo
« Reply #1759 on: January 04, 2023, 09:09:21 pm »
Asahi Super Dry

Ovo pivo je na prvi pogled delovalo dosta egzotično, iz Japana. Međutim, ono se proizvodi i puni u Italiji (Birra Peroni), a kod nas dolazi uvozom iz Albanije. S obzirom na životni put ovog piva da bi došlo do nas, neko bi pomislio da je u pitanju nešto dosta ozbiljno.

A u pivu svega i svačega, slada, kukuruzne krupice, pirinča, rekao bih svega što u pivu ne želite. Ipak, napravljen je korektan neutralan ukus, lagan za tople dane, taman toliko da može da se popije. S obzirom na cenu, predstavlja potpuno besmislenu kupovinu jer nikako ne vredi ovih para. Cena oko 150 din.


Uuuuu, batice, nisi ni svestan značaja i uticaja Asahi Super Dry piva na marketinšku strategiju, to je čuveni case study (studija slučaja) koji se i dan-danas izučava na svim kursevima, koledžima i fakultetima koji se bave marketingom... Imao sam čast da mi moj prvi šef u Sony-ju, čuveni Waka-san, ispriča malo detaljnije o tome.

Za početak, evo c/p-a sa Wikipedije i još jednog linka koja govore od "dry wars" u Japanu, ne daju baš previše informacija, čak mislim da je ovaj drugi tekst na linku malo detaljniji.

Izvadak sa Wiki-ja:

Link ka tom drugom tekstu:

https://www.peak-experience-japan.com/blog/667


Ukratko, Kirin pivo je imalo maltene totalnu dominaciju na tržištu, sa preko 60% market share-a. Waka-san je pričao da, u to vreme, ako sedneš u kafić/restoran i kažeš da ti donesu pivo, po difoltu bi ti doneli Kirin. Ako si želeo neku drugu marku, morao si da naglasiš. Onda su u Asahiju rešili da to malo promene i osmislili su i sproveli briljantnu marketinšku strategiju koja se, kao što rekoh, i dan-danas naširoko izučava.

Najpre su definisali ciljnu grupu. Fokusirali su se na mlade (tipa 25-35 godina), kao platežno relativno sposobnu grupu koja rado prihvata zapadnjančki način života i stoga voli često da pije pivo. Onda su, na osnovu njihovih navika rešili da potrefe ukus. Zaključili su da oni često jedu brzu azijsku hranu (tipa kinesku, tajlandsku i korejsku), koja se mnogo razlikuju od japanske, i to po tome što je dosta začinjenija, pa su u skladu sa tim odredili ukus budućeg piva (sličan utisak sam i ja stekao kada sam nedavno, nakon 25 godina, ponovo probai Tsing Tao - samo po sebi nije ništa posebno, ali kada ga jedem uz kinesku hranu legne k'o budali šamar).

Onda su takođe sebi postavili pitanje "kad i gde oni kupuju pivo". Zaključak je bio da to rade uglavnom kasno uveče/rano ujutru, vraćajući se iz provoda (kao što mi Srbi volimo da svratimo na burek i jogurt), pa su za glavni kanal prodaje odabrali te Asian fast food lokale i lanac SevenEleven koji radi 24/7 (nisu se fokusirali na velike lance supermarketa ili nešto slično). Čak su i pakovanje prilagodili tome, mislim da su išli na 4-pack (kao, za društvo).

Uz sve to su bili osmislili i (za to vreme) inovativan lanac distribucije uz prilično precizno praćenje tzv. sell-out-a (tj. koliko se piva prodalo krajnjim kupcima iz prodavnica i lokala) i organizovali vrlo brzo dopunjavanje lagera, kako ne bi ostali bez piva. Uz sve to su koristili tzv. Lancaster strategiju kako bi proračunali u kojim oblastima treba da direktno napadaju Kirin, a u kojima ne, jer bi to bilo uzaludno trošenje energije i resursa.

Na kraju, ne sećam se tačnih cifara, ali znam da su uspeli da bitno poprave svoj market share na japanskom tržištu. Ima tu još goooooomila stvari, ovo je bilo samo ukratko (a ne mogu svega ni da se setim), nadam se da vam je bilo makar malo zanimljivo... ipak sam morao da odbranim čast tog legendarnog piva (legendarnog ne po svom kvalitetu, već po ovom drugom uticaju koji je imalo).

Danas vidim u Maxiju Asahi pivo i učini mi se poznato, pa sam uzeo dve limenke. Biće da mi ostalo poznato zbog ove Zujanove priče.

Na nekom popustu, 70 dinara mala limenka.

Offline ulero

  • Global Moderator
  • *****
  • Posts: 3287
    • View Profile
Re: Hladno Pivo
« Reply #1760 on: January 04, 2023, 09:10:14 pm »
Danas vidim u Maxiju Asahi pivo i učini mi se poznato, pa sam uzeo dve limenke. Biće da mi ostalo poznato zbog ove Zujanove priče.

Na nekom popustu, 70 dinara mala limenka.
Za te pare bih ga kupio.

Offline Sundjer Bob Kockalone

  • HOF
  • *****
  • Posts: 14474
  • Jedni čovek kome ljudi veruju!
    • View Profile
Re: Hladno Pivo
« Reply #1761 on: January 04, 2023, 09:40:28 pm »
Ja ga nisam spazio. Moraću sutra bolje da pogledam.
Do kada ćemo morati da peremo ruke, zna li se šta?
Amerika, za razliku od Srbije, nema dovojan broj testova na korona virus.