Author Topic: Hladno Pivo  (Read 59000 times)

0 Members and 1 Guest are viewing this topic.

Offline Sundjer Bob Kockalone

  • HOF
  • *****
  • Posts: 12350
  • Jedni čovek kome ljudi veruju!
    • View Profile
Re: Hladno Pivo
« Reply #980 on: May 31, 2020, 10:09:20 am »
To sam baš i ja hteo da pitam.
Do kada ćemo morati da peremo ruke, zna li se šta?
Amerika, za razliku od Srbije, nema dovojan broj testova na korona virus.

Offline ulero

  • Global Moderator
  • *****
  • Posts: 2125
    • View Profile
Re: Hladno Pivo
« Reply #981 on: May 31, 2020, 01:35:29 pm »
Prošle godine je bio Super Can Fest koji je organizovala Dogma, od tad su počeli pomalo da idu sa konzervama. Pod pomalo, mislim na neki broj pivara, Dogma odmah, a Kabinet od pre nekih mesec dva.

Online omiljeni

  • Probowl
  • ****
  • Posts: 6220
    • View Profile
Re: Hladno Pivo
« Reply #982 on: May 31, 2020, 02:00:57 pm »
Tako otprilike ukratko ide priča o ovoj pivari iz Novog Sada.


ja googlao nešto i piše da je iz Bečeja


Šampion Endzone III-B lige za 2007.godinu!

Offline ulero

  • Global Moderator
  • *****
  • Posts: 2125
    • View Profile
Re: Hladno Pivo
« Reply #983 on: May 31, 2020, 03:24:29 pm »
ja googlao nešto i piše da je iz Bečeja
Verovatno su počeli tamo ili su tamo registrovani. Ovaj sve vreme spominje NS  (a i Zbir im je kuvao pivo). Usput, i Tron se vodi na moj komšiluk a cela logistika je u Obrenovcu.

Online omiljeni

  • Probowl
  • ****
  • Posts: 6220
    • View Profile
Re: Hladno Pivo
« Reply #984 on: May 31, 2020, 04:02:47 pm »
pise Gypsy brewing :D


Šampion Endzone III-B lige za 2007.godinu!

Offline lordnex

  • Administrator
  • *****
  • Posts: 6823
    • View Profile
    • www.sql-kefalo.net
Re: Hladno Pivo
« Reply #985 on: May 31, 2020, 04:15:34 pm »
"Bad Brother Brewing Co. je projekat koji je nastao saradnjom dve kućne pivare, Beerabilly Brew House i Beerocratia Brew House."

jedan je iz Beceja, drugi iz NS - simple :)

Offline ulero

  • Global Moderator
  • *****
  • Posts: 2125
    • View Profile
Re: Hladno Pivo
« Reply #986 on: May 31, 2020, 04:24:00 pm »
pise Gypsy brewing :D
Ovo je zvaničan naziv, kad neka druga pivara kuva tvoje pivo, tj. bude uslužna pivara. Nije neuobičajeno.

Offline ulero

  • Global Moderator
  • *****
  • Posts: 2125
    • View Profile
Re: Hladno Pivo
« Reply #987 on: May 31, 2020, 10:17:57 pm »
Crow Black Widow Jamaican Rum

Seriju ovih barikiranih piva otvaram sa najjačim (po procentu alkohola). Dakle,  Black Widow sa inicijalno 9,1% alkohola, ostavljen je da odstoji dodatnih devet meseci u buradima u kojima je prethodno bio jamajčanski rum. Konačni rezultat je pivo sa ogromnih 13,5% alkohola.

Generalno, dosta teško za ispijanje (daleko od toga da je pivo loše), što je bilo za očekivati za pivo sa ovolikim procentom alkohola. Sa jedne strane, oseća se osnova crnog piva sa aromama čokolade, vanile i slatkoće, a sa druge jak miris ruma i ukus kao da pijete tu žestinu. Sveukupno, jedna simbioza svih tih ukusa. Možda čak i previše ruma.

Na pola sam odlučio da malo eksperimentišem i video da se uparuje sa nekim crvenim mesom ili sirevima, pa sam grickao neku jaču gaudu. Mogu reći da se zaista bolje uklopilo i da je utisak tad bio bolji.


Offline mladenko

  • Veteran
  • ***
  • Posts: 1917
    • View Profile
Re: Hladno Pivo
« Reply #988 on: June 01, 2020, 02:29:20 pm »
Prošle godine je bio Super Can Fest koji je organizovala Dogma, od tad su počeli pomalo da idu sa konzervama. Pod pomalo, mislim na neki broj pivara, Dogma odmah, a Kabinet od pre nekih mesec dva.
Jel se meni čini ili odjednom poplava konzervi kod craft pivara?




   
ovde kod nas, samo pivare koje mogu da se probiju dalje od svog komšiluka pune flaše. ostalo, u glavnom konzerve. jeftinije je verovatno. a što se mene tiče, ukus je isti , tako da kako god
- Ding Dong !
- Who is it ?
- Fooootbaaall !

Offline lordnex

  • Administrator
  • *****
  • Posts: 6823
    • View Profile
    • www.sql-kefalo.net
Re: Hladno Pivo
« Reply #989 on: June 01, 2020, 02:37:07 pm »
Postoji i momenat da su konzvere kao pogodnije za reciklazu i vise eco-friendly u odnosu na staklene flase, a ciljna grupa koja pije kraft piva je uglavnom u tom fazonu :)

Online omiljeni

  • Probowl
  • ****
  • Posts: 6220
    • View Profile
Re: Hladno Pivo
« Reply #990 on: June 01, 2020, 03:51:08 pm »
flaša, ako si pametan, je reusable i možeš u nju da sipaš pivo 800 puta. to je dosta više eco-friendly od reciklaže aluminijuma.  :)


Šampion Endzone III-B lige za 2007.godinu!

Offline ulero

  • Global Moderator
  • *****
  • Posts: 2125
    • View Profile
Re: Hladno Pivo
« Reply #991 on: June 03, 2020, 02:47:47 pm »
Kabinet Kolaboracija 02 Vintage

Mala priča, ako neko nije upoznat sa ovim pivom. Maltene od samog početka postojanja Kabineta uspostavljena je saradnja sa manastirom Kovilj. Manastir sprema svoju čuvenu rakiju jabukovaču Arkanj, koja odležava u hrastovim buradima sedam godina. Nakon toga dolazi Kolaboracija i odležava još nešto vremena.

Prvo je nastala Kolaboracija 01 koja je bila belgijski ejl. Nakon toga je došla Kolaboracija 02 kao spoj karamel stauta i polugodišnjeg odležavanja piva u buradima, a imala je 10% alkohola. Po izboru portala Ratebeer, izabrano je za najbolje pivo Srbije za 2016. godinu i dosta dugo bila u top 50 stauta na svetu. Na kraju, Kolaboracija 02 je dobila ovu Vintage verziju, koja je odležala čak dve godine u buradima, za konačnih 11,8% alkohola. Neko bi rekao da je za ovo pivo zapravo potrebno devet godina da bi nastalo

E sad, što se piva tiče, kvalitet nije sporan. Na samom početku osetićete miris zelenih jabuka. Ukusom krene iz crnog piva, sa ukusom čokolade, karamele i blage slatkoće. Sa druge strane, udara vas rakijski kisela aroma, možda i previše kisela za ovu kombinaciju ukusa, koja se najviše oseća na aftertejstu, tj. nakon što progutate pivo. Zbog svih ukusa, dosta naporno da se popije.

Utisak mi je da se sa ovom Kolaboracijom možda malo preteralo, tako da je neki "uau" efekat izostao, što nije bio slučaj sa klasičnim 02. Bolje rečeno, ona receptura je ostavila bolji utisak od ove.


Offline ulero

  • Global Moderator
  • *****
  • Posts: 2125
    • View Profile
Re: Hladno Pivo
« Reply #992 on: Yesterday at 10:11:34 pm »
Crow Black Widow Kentucky Bourbon

Za kraj, Black Widow koji je odležao pola godine u buradima gde je prethodno boravio Kentaki burbon, čime se dostiglo do 12,5% alkohola. I ova kombinacija ukusa je zapravo najbolje legla.

U suštini, ovo je najpribližnije pivu sa pojačanom količinom alkohola u ukusu. Viski nije preuzeo osnovni ukus i odlično se uklopio sa osnovom (koja je ista kao i kod rum verzije), dakle čokolada, vanila i malo slatkoće. Zaista vrhunski spoj i za razliku od drugih, ne toliko teško pivo da se popije.

Crow je već najavio verziju sa konjakom, kao i belgijan ejl pojačan sa tekilom.


Offline lordnex

  • Administrator
  • *****
  • Posts: 6823
    • View Profile
    • www.sql-kefalo.net
Re: Hladno Pivo
« Reply #993 on: Yesterday at 10:16:27 pm »
what ?  :blink: :ohmy:

Gde ima da se nabavi?

Odakle im burad od burbona?


Offline zujo23

  • Probowl
  • ****
  • Posts: 3270
  • Jašta, brate!
    • View Profile
Re: Hladno Pivo
« Reply #994 on: Yesterday at 10:24:54 pm »




Odakle im burad od burbona?

Da citiram velikog Johnny-ja: "Proklete laži za naivne"...



Sent from my SM-A505FN using Tapatalk

Grakću gavrani -
još dublje u jaknu
uvlačim glavu.

Majčina senka
preko cele sobe -
loži peć u mraku.

"Život nam uglavnom vraća ono što dajemo drugima" - Ivo Andrić

"We make living based on what we get, and we make a life based on what we give" - Winston Churchill

Offline Pablo

  • HOF
  • *****
  • Posts: 10003
    • View Profile
Re: Hladno Pivo
« Reply #995 on: Yesterday at 10:41:34 pm »
Da citiram velikog Johnny-ja: "Proklete laži za naivne"...

Posledica kombinacije urbanizacije i interneta dovela je do toga da svet više nema tajni, i onda je storytelling postala profesija...

Offline zujo23

  • Probowl
  • ****
  • Posts: 3270
  • Jašta, brate!
    • View Profile
Re: Hladno Pivo
« Reply #996 on: Yesterday at 10:43:50 pm »



Odakle im burad od burbona?

Isto odakle i burad od konjaka i tekile...

Sent from my SM-A505FN using Tapatalk

Grakću gavrani -
još dublje u jaknu
uvlačim glavu.

Majčina senka
preko cele sobe -
loži peć u mraku.

"Život nam uglavnom vraća ono što dajemo drugima" - Ivo Andrić

"We make living based on what we get, and we make a life based on what we give" - Winston Churchill

Offline ulero

  • Global Moderator
  • *****
  • Posts: 2125
    • View Profile
Re: Hladno Pivo
« Reply #997 on: Yesterday at 11:11:44 pm »
what ?  :blink: :ohmy:

Gde ima da se nabavi?

Odakle im burad od burbona?
Ima po prodavnicama piva, Beerville, Pivopija,  Diskont Dado ... Ima i u Srpskoj Kući Piva u ponudi...

Offline ulero

  • Global Moderator
  • *****
  • Posts: 2125
    • View Profile
Re: Hladno Pivo
« Reply #998 on: Yesterday at 11:12:58 pm »

Isto odakle i burad od konjaka i tekile...

Sent from my SM-A505FN using Tapatalk
Ovo već ne znam kako funkcioniše, ali evo post:



Iskreno, pretpostavljam da to nije toliki baš problem da se nabavi.